Oksibil, Pegunungan Bintang — Pos Kotis Satgas Yonif 751/Vira Jaya Sakti (VJS) melakukan pembinaan teritorial dengan melibatkan ibu-ibu setempat dalam pelatihan pembuatan sushi berbahan dasar ubi. Kegiatan ini berlangsung pada Rabu, 8 April 2026, dan bertujuan untuk memperkenalkan pemanfaatan bahan pangan lokal.
Dalam pelatihan ini, prajurit Pos Kotis memberikan demonstrasi mengenai teknik pengolahan ubi menjadi sushi yang tidak hanya menarik, tetapi juga bernilai ekonomis. Kegiatan ini diharapkan dapat membuka wawasan masyarakat tentang potensi olahan berbahan dasar ubi yang unik dan lezat.
Ibu-ibu yang hadir menunjukkan antusiasme yang tinggi dengan mengikuti setiap langkah pembuatan, mulai dari persiapan bahan hingga penyusunan sushi. Mereka juga diberi kesempatan untuk mempraktikkan teknik yang diajarkan dengan pendampingan langsung dari prajurit TNI.
Suasana pelatihan berlangsung dengan hangat dan penuh semangat, menandakan kedekatan antara TNI dan masyarakat. Prajurit tidak hanya berperan dalam menjaga keamanan, tetapi juga berkontribusi dalam pemberdayaan masyarakat melalui pelatihan yang bermanfaat.
Dansi Teritorial Yonif 751/VJS, Serma Himawan, menekankan bahwa kegiatan ini merupakan wujud kepedulian TNI untuk mendorong kreativitas masyarakat dalam memanfaatkan potensi lokal. Melalui pelatihan ini, diharapkan masyarakat dapat memperoleh pengetahuan baru yang aplikatif dalam kehidupan sehari-hari.
Kegiatan tersebut disambut positif oleh para peserta yang merasa senang mendapatkan pengalaman baru dalam mengolah ubi. Pos Kotis Yonif 751/VJS berharap, melalui inovasi ini, hubungan dengan masyarakat akan semakin erat dan melahirkan ide-ide kreatif untuk kesejahteraan warga Pegunungan Bintang.
